一位友人留言：“喝了多少年的蒼山水泡下關茶，醉了無數(shù)次的洱海魚配梅子酒，竟被最后那一段感動得風沙迷人眼。遙想兒時鐵環(huán)圓，兩鬢已染蒼山雪，一晃眼，后浪翻騰！”
這份茶禮專屬于生肖龍年
歷經(jīng)十二年才有一次輪回
龍是自古華夏民族的精神圖騰，象征著中華民族擁有著無窮的生命力、磅礴的凝聚力、浪漫的創(chuàng)造力。沉淀著中國人深深的愛國情懷。
【震旦博物館藏龍紋文物】
我們以“勢起云霄”為生肖茶命名，以中華武術——少林達摩劍來承載這個名字，取景于大理崇圣寺三塔，以中國年敬茶禮為民族修養(yǎng)的承托。
【點蒼山臥于橫斷區(qū)云嶺山脈，十九峰重巒疊嶂，很像龍脊，而我們“下關”處在蒼山南關口，也稱“龍尾關”。
崇圣寺三塔，位于點蒼應樂峰。始建于唐，主塔又名“千尋塔”。為金庸先生武俠小說《天龍八部》天龍寺的原型?！?
片中引用了《易經(jīng)·乾卦》中，「九五曰：飛龍在天，利見大人，何謂也？子曰，同聲相應，同氣相求。水流濕，火就燥，云從龍，風從虎。圣人作而萬物覩，本乎天者親上，本乎地者親下，則各從其類也?！?
譯為：“同類聲音頻率相互感應，同類氣息相互求和，如水流往低濕處所，火接近乾燥東西，如龍吟祥云出，虎嘯谷風生，依存天氣陽性的便上升，依存地氣陰柔性質的便下降。有相同特質的東西會彼此吸引，相互感通，有美好內(nèi)在或人格的人只要一站出來，萬物便能清明地見到，有如在天翱翔的飛龍?！?/p>
而讓這片東方之葉向美而生，就是我們對于“做好一杯中國茶”修行之路最堅定的選擇。路漫漫求修遠兮，吾將上下而求索。
我們愛茶，愛大理的山水和這里的故事，這份熱愛是我們?nèi)プ龊脗鞒凶畲蟮牡讱狻?/p>
【下關沱茶制作技藝2011年入選國家級非物質文化遺產(chǎn)，并在2022年成為聯(lián)合國教科文組織公布的人類非物質文化遺產(chǎn)“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關習俗”的重要組成部分?！?
至此，我們永遠都可以相信中華大地孕育的力量。而中國上下五千年的瑰寶，一定值得被所有人看到。
【謹以此篇，敬山河不朽，敬少年俠義，敬民族自強不息，愿年年歲歲白云載酒，朝暮有茶，相與笑春風，過盡千帆仍有夢！】
武俠的氣魄在
所有長大的人
就永遠都是少年
愿來年風調雨順，山河雋永，四季平安。
蒼山下喝茶，洱海旁對酒，下關沱茶以最大的誠意，邀您來大理，續(xù)上那些上次還未講完的，讓我們著迷的故事。
